Unser Weihnachtsessen…

Nach dem wir, sehr zur Freude meiner Schwiegermutter unseren veganen Versuch aufgegeben hatten war der Weg frei für das Standard Heiligabend Essen das es bei Lauras Familie wahrscheinlich seit Jahrhunderten schon gibt… Wienerle mit Kartoffelsalat. Aber nicht irgendein Kartoffelsalat nein, DER Kartoffelsalat den es nur am 24.12 geben darf, mit …

Kräuterrollbraten…

Nach dem ich zufällig noch 1Kg Schweine Schulter hier im Kühlschrank hatte habe ich mir gedacht…. Warum nicht mal ein Braten unter der Woche, also gesagt getan! Als ich von der Arbeit nach Hause gekommen bin hatte Laura Nepomuk schon ordentlich befeuert 🙂 und ich konnte mich sofort auf Messer, …

Der „Fixe“ Flammkuchen…

So heute das „erste Projekt“ das eigentlich mehr nebenher laufen musste. Dafür hat der Flammkuchen sehr gut geschmeckt und war super schnell zubereitet. Nach 10 Minuten war der Teig fertig ausgerollt. Auch für den Belag braucht man nicht länger, Schmand und Creme Fresh mischen, würzen und ab auf den Teig, …